1. 環境科学・工学：環境科学・化学
2. 生物科学：生物化学一般、酵素科学・工学、生物工学

⑴難分解性難燃剤の微生物分解の解明と分解除去技術の開発
⑵D-アミノ酸代謝酵素の機能･構造解析、及びそれらを用いた物質生産・分析技術の開発
⑶バイオ燃料生産のための油脂生産酵母の改良

・微生物培養装置 、微生物高密度培養装置、高圧蒸気滅菌器、クリーンベンチ、高速遠心機、位相差蛍光顕微鏡、DNA電気泳動装置、ＤNA増幅装置、DNAシーケンサー、紫外ー可視自記分光光度計、蛍光分光光度計、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）システム、高速タンパク質液体クロマトグラフィ－（FPLC）システム、ガスクロマトグラフィ－システム、ガスクロマトグラフィー／質量分析（GC/MS）システム

・微生物の単離同定
・微生物培養
・酵素やタンパク質などの精製
・遺伝子組換え技術
・アミノ酸分析
・有機リン酸トリエステルの分析
・ポリクローナル抗体の作成
・酵素結合免疫吸着法（ELISA）によるバイオマーカーの定量法

・環境浄化微生物製剤の開発（提案）
・バイオマーカーを用いた環境影響評価（提案）
・酵素や抗体などのタンパク質の工業的利用（提案）
・天然酵母の単離とそれを利用した食品および飲料の開発（提案）
・微生物を用いた未利用バイオマス資源の有用物質への変換（提案）

・食品加工
・製造分野
・環境分野
・化学工学分野
・農林分野

Ｄ－アスパラギン酸に特異的なＤ－アスパラギン酸酸化酵素をコードする遺伝子（特開2004-321075）

新たな生物機能の発見や開発に取り組むとともに、生物機能の長所（省エネルギー、高特異性、環境に優しい）を生かした環境修復技術、環境モニタリング技術や物質交換・生産技術の開発を進めています。